Sezona slava - Kako postaviti slavsku trpezu?

22.10.2013 Postavljanje slavske trpeze je nakon pripreme hrane za goste jedan od najzahtevnijih zadataka u pripremi slavske trpeze. Potrebno je napraviti topao i srdačan ambijent u prostoriji u kojoj primate goste. Na postavljanje i dekoraciju stola se obraća najviše pažnje i svim domaćicama predstavlja zadovoljstvo da sto postave na najbolji i najlepši način, a najveća satisfakcija im je kada zauzvrat dobju pohvalu od gostiju za uložen trud. Za to su vam potrebni pribor za jelo, escajg, čaše, stolnjaci, salvete, vazne a ponajviše dobra volja, inspiracija i dovoljno vremena.

Pre nego što započnete sa postavljanjem slavske trpeze neophodno je da nabavite sve potrebno.

Pripreme za postavljanje slavske trpeze

Prvo odaberite stolove i stolice na kojima će sedeti gosti. Potom odaberite stolnjake, operite ih i ispeglajte, obzirom da je jesen i da je kišno, biće vam potrebno neko vreme da se osuše stoga to uradite ranije.

Odaberite escajg, setove tanjira iz kojih će se obedovati tokom slavske gozbe i čaše. Sve to operite, osušite i izbrišite. Ukoliko su se pojavile žućkaste fleke od dugog stajanja pribora za jelo u vitrinama, odstranite ih, nemojte dozvoliti da vam takvi detalji promaknu. Pripremite salvete, bilo platnene ili papirnate. Savijte ih na neki neobičan način, zaista ima mnoštvo ideja.

Manji trpezarijski sto uredite jednostavnije, sa pravilnim geometrijksim oblicima, bez suvišnih detalja kako bi dobili elegantan i svečan izgled trpeze.

Imajte na umu da se stolnjak i pribor za jelo moraju uklapati što se dezena i nijansi boja tiče. To je pravilo i nema odstupanja, u suprotnom dobićete drugačiji, čak kičast efekat.

Kako postaviti slavsku trpezu?

Tradicionalna dekoracija stola

Ako vam je trpezarijski set stolova i stolica za sedenje od punog drveta, onda trpezu morate dekorisati u tradicionalnom stilu sa cvetovima i listovima. Uz tradicionalan trpezarijski sto ide tradicionalan stolnjak i salvete rustičnog izgleda i pastelnih boja. Stolnjak može biti jednobojan, najjednostavnije je da bude bele boje jer na takvoj podlozi imate puno mogućnosti za dekorisanje, ili preko njega možete postaviti nadstolnjak zanimljivog dezena koji će rustičnom izgledu dodati malo modernog a da opet ne odskače od stila uređenja. U tom slučaju tanjiri mogu biti sa zanimljivom šarom uz šarene ili jednobojne salvete.

Uz jednobojan stolnjak idu i beli porcelanski tanjiri sa zanimljivom pozlatom po obodu. Jednostavnost i tradicionalan izgled možete razbiti primenom sitnih detalja jarkih boja, poput crvenih salveta i svećnjaka, ili možete koristiti čaše od obojenog stakla. Escajg bi trebalo da bude rustičnog dizajna.
Pribor za jelo u ovakvom slučaju, možete povezati satenskom ili čipkanom trakom, uz koju možete dodati sitan cvetić. Tekstilne salvete savršeno idu uz tradicionalno uređenje trpeze, mada možete staviti i papirne salvete tradicionalnog dezena sa vitičastim dekorom.
Uz ovakvu trpezu, najbolje se uklapa tradicionalni kitnjasti svećnjak izrađen od keramike. Mada možete imati slobodu da postavite i drugačiji model svećnjaka, od mesinga ili stakla, jednostavnijeg dizajna.
Po sredini stola postavite manje svećnjake za prikupljanje dima od cigareta. Uz njih možete postaviti i dekorativne kamenčiće u boji, sveće ili suvo cveće u vidu ikebana.

Detaljima postižete poseban i jedinstven izgled trpeze, zato najviše pažnje posvetite ovom delu. Tradicionalnom stolu možete dodati malo modernog postavivši detalje moderngo dizajna. Uklapajte boje i dezene, ne mešajte varijante koje nisu u skladu. Lepo i skladno uređena trpeza je prijatna za oko i kao takva stvoriće prijatnu atmosferu.

Moderna dekoracija stola

Sto i stolice modernog dizajna i jednostavnih linija možete dekorisati na mnogo načina. 
Moderniji izgled trpeze možete postići trpezarijskim stolom minimalističkog dizajna, uz stolice jednostavnih linija. U tom slučaju možete birati stolnjake zanimljivog apstraktnog dezena uz jednobojne tanjire i salvete i par cvetnih dekoracija, ili postavite jednobojan stolnjak a preko njega nadstolnjak zanimljivog dezena čime i vizuelno postižete smanjene stola. Uz moderne enterijere idu tanjiri modernog dizajna i materijala, poput četvrtastih tanjira jarkih boja i zanimljiv escajg visokog sjaja neobičnog oblika.

Što se postavljanja čaša tiče, imate potpunu slobodu. One ne moraju biti istog dizajna, boje i oblika. Možete kombinovati različite čaše, neophodno je da postavite za svakim tanjirom čašu za vino, za vodu ili sok i za žestoko piće.

Svećnjak, tanjir za slavski kolač, tanjiri i činije za posluženje hrana trebalo bi da budu sličnog ili istog dezena, boje i oblika.

Vazne sa cvećem postavite po sredini stola ili dijagonalno u uglovima, gledajte da ne budu preblizu tanjirima kako ne bi smetali gostima. Možete napravite manje cvetne dekore koje ćete ređati po sredini stola u pravcu svakog trećeg mesta za sedenje da ne bude pretrpano zbog mesta za hranu.

Na kraju uz sto možete dekorisati i stolice postavljanjem presvlaka u istoj boji kao što je stolnjak ili povezivanjem debljih satenskih traka.

Da bi uštedeli prostor, umesto trpezarijskih stolica možete koristite drvene klupe. U tom slučaju možete smestiti više ljudi koji će nesmetano moći da ustaju sa svog mesta sedenja tokom gozbe. Na klupe postavite dekorativne jastuke i dobićete skroz drugačiji izgled trpeze.