Ostava za zimnicu - detalji u ostavi

09.09.2010 Jesen se bliži svakim danom i počinjemo razmišljati o spremanju zimnice. Ali pre seckanja, kuvanja, pakovanja, treba se pozabaviti uređenjem ostave. Budući da će u ovoj maloj prostoriji stajati sva ta hrana kojoj se radujemo čitave zime, potrebno je uložiti trud kako bi priličila svojoj nameni.

Čistoća ostave

Najbitnija odlika svake ostave je čistoća. Police se moraju čistiti redovno kako hrana na njima ne bi privukla insekte, kao što su moljci i mravi. Povremeno sklonite sve sa polica, odbacite ono što se pokvarilo, prosulo, oštetilo, očistite tegle. Zatim sve police detaljno prebrišite rastvorom vode i izbeljivača za veš.

Uredno i pregledno

Prilikom pravljenja novog rasporeda zimnice u ostavi potrebno je prvo odvojiti sve potrebno od nepotrebnog, zdravo od pokvarenog, čitavo od oštećenog. Najbolje je grupisati proizvode u logične kategorije, poput slatkog, kiselog, sušenog. Da bi ove grupe bile uočljive, najbolje je sve tegle, posude i flaše obeležiti. To je moguće uraditi pomoću nalepnica, direktnim pisanjem po ambalaži, ili kreativnim zatvaračima od šarenog papira, privezanim etiketama koje ćete sami napraviti od parčeta kanapa i komada kartona na koji ćete pisati, zalepiti sličice ili tekst iz časopisa.

Posude, tegle, korpe na policama

Lepota svake ostave zavisiće od urednosti, preglednosti ali i dizajna posuda u kojima se hrana čuva. To znači da je potrebno kupiti posude upravo za čuvanje zimnice koje se prave od stakla ili plastike. One su svojim oblikom i dimenzijama prilagođene uštedi prostora i uvidu u sadržaj bez otvaranja poklopca. Naravno, prvo iskoristite ono što imate. Potražite lepe tegle koje se mogu iskoristiti, kartonske kutije, pletene korpe i drugo.

Iskorišćenje prostora u ostavi

Nemaju svi sreću da imaju ostavu, kao posebnu prostoriju u stanu. Za čuvanje zimnice mogu poslužiti i lepo izrađeni ormari na terasi, u hodniku, degažmanu, pa i u samoj kuhinji. Prostor u ostavi se najbolje može iskoristiti dobrim rasporedom, logičnom organizacijom, podesivim policama. Svaki kutak u ostavi, bez obzira koliko mali bio, treba iskorisititi.

Ako je ostava uska, pa se na jedom zidu postave police dubine 40cm, na naspramnom zidu je moguće postaviti veoma plitke police od 5cm do 10cm koje će uvek dobro doći za pojedinačne manje tegle, začine, kutijice, flašice i druge sitnice.

Boje u ostavi

U ostavi su prisutne skoro sve boje. Počev od boje same zimnice, preko boje ambalaže, boje polica, teško se može postići harmonija, ali to i nije cilj u ovakvoj prostoriji. Šarenilo je upravo to što privlači pogled i otvara apetit. Ako želite postići sklad boja, potrebno je usaglasiti boju zidova i polica, na primer da sve bude u beloj boji. Zatim da se potrudite i sve posude za čuvanje zimnice budu sličnog oblika i u jedoj boji.

Uslov za lepotu ostave jeste samo čistoća i uredno složena zimnica.